金融界1月26日音书，有投资者在互动平台向全 聚 德发问：近期食物安全问题频发。关于东说念主流量不高的饭铺，更容易出现食物安全问题，请全聚德高度可爱客流问题，对上座率低的门店加强处理，不列队的门店减少面积，幸免激发食物安全问题。

公司回复示意：全聚德集团永恒把食物安全放在第一位，可爱食物安全处理的表狂妄，严格苦守有关法律法令与设施，按照食物安全坐蓐模范体系，成就健全集团里面食物性量安全轨制，落实食物安全主体背负。在原材料采购方面，公司的原材料采购具有可追忆性，更好地保险原材料质料；在门店操作层面，公司在食物性量处理体系中开荒了食物安全和操作类功课疏历本，确保为客户和耗尽者提供安全、优质、健康的居品。

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