秋风送爽，柿子渐红。每逢此时，枝端那累累果实便成为一谈靓丽的风景。

柿子不仅光线诱东谈主、滋味甜好意思，更具备丰富的养分价值和药发愤效，在中医文籍中素有“果中圣品”的好意思誉。

然而，柿子虽好，并非东谈主东谈主稳健，食用亦有其认真。若不督察干系禁忌，反而可能对健康形成负面影响。

柿子五大药用部位，全身都是宝

中医表面合计，柿子味甘、涩，性寒，归心、肺、大肠经，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃之功效。更珍惜的是，柿子从果实到叶蒂，多个部位齐可入药。

鲜柿子本人具有清热润肺、生津止渴的功效。关于秋燥引起的干咳、咽喉干痒等症状，适量食用柿子能起到很好的缓解作用。

柿饼由鲜柿子加工而成，既保留了养分，又减少了涩味。中医合计柿饼味甘、性平，具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效，可用于燥咳吐痰、脾虚食少、泻肚、便血等症。

柿霜即柿饼名义所结的白色霜状物，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳的功效。《本草纲领》纪录：“柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之热，治咽喉口角疮痛。”

柿蒂诚然常被丢弃，但其实是一味良药。其性平，味苦、涩，归胃经，有降逆下气之功，是中医调理呃逆的要药。

柿叶也可入药。取嫩柿叶沸水泡后代茶饮，有软化血管、镌汰血压、防患动脉硬化的作用，并能清热健胃、助消化。

鲜柿子本人具有清热润肺、生津止渴的功效。关于秋燥引起的干咳、咽喉干痒等症状，适量食用柿子能起到很好的缓解作用。

柿饼由鲜柿子加工而成，既保留了养分，又减少了涩味。中医合计柿饼味甘、性平，具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效，可用于燥咳吐痰、脾虚食少、泻肚、便血等症。

柿霜即柿饼名义所结的白色霜状物，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳的功效。《本草纲领》纪录：“柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之热，治咽喉口角疮痛。”

柿蒂诚然常被丢弃，但其实是一味良药。其性平，味苦、涩，归胃经，有降逆下气之功，是中医调理呃逆的要药。

柿叶也可入药。取嫩柿叶沸水泡后代茶饮，有软化血管、镌汰血压、防患动脉硬化的作用，并能清热健胃、助消化。

两类东谈主群，不宜食用

柿子虽好，却并非东谈主东谈主稳健。以下两类东谈主群需相称督察：

糖尿病患者不宜食用。柿子富含葡萄糖、果糖等简便糖类（单糖），含量较高（约10.8%），容易引起血糖快速飞腾，故糖尿病患者应慎食。

脾胃虚寒者忌食。柿子性味寒凉，关于闲居发扬为舌苔白厚、容易消化不良、食欲下落、受凉后易胃疼（热敷后可好转）的脾胃虚寒东谈主群，不宜食用鲜柿子，以免加剧症状。

五种搭配，应当幸免

柿子中的鞣酸（又称单宁酸）是导致诸多食用禁忌的主要原因。鞣酸在胃酸作用下可与卵白质、钙离子等物资迷惑，形成不溶性千里淀物，增多胃肠不适致使形成胃石的风险。为幸免不良响应，柿子不宜与以下五种食品同食：

螃蟹：螃蟹富含卵白质，与柿子中的鞣酸迷惑会形成不易消化的鞣酸卵白千里淀物，影响消化接管，并可能导致腹胀、腹痛。

章鱼：章鱼一样富含卵白质，其卵白质与柿子中的鞣酸相遇，易形成不易消化的千里淀物，可能激发腹胀等消化不良症状。

海带：海带富含钙离子，可与柿子中的鞣酸迷惑，生成不溶性的复合物，影响消化接管，导致胃肠谈不适。

高淀粉食品（如红薯、白薯）：红薯等富含淀粉和膳食纤维，需要较长工夫消化。柿子中的鞣酸与红薯中的因素在胃酸环境下可能形成不溶性复合物，增多胃肠背负，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。空心时同食风险更高。

酒类：饮酒会刺激胃酸分泌增多。柿子中的鞣酸和果胶与胃酸迷惑会形成黏稠物资，容易与纤维素绞结成团，形成既难消化又不易排出的凝块，增多肠谈阻滞风险。酒中的酒精也可能与柿子中的鞣酸发生响应产生不溶于水的千里淀物。

螃蟹：螃蟹富含卵白质，与柿子中的鞣酸迷惑会形成不易消化的鞣酸卵白千里淀物，影响消化接管，并可能导致腹胀、腹痛。

章鱼：章鱼一样富含卵白质，其卵白质与柿子中的鞣酸相遇，易形成不易消化的千里淀物，可能激发腹胀等消化不良症状。

海带：海带富含钙离子，可与柿子中的鞣酸迷惑，生成不溶性的复合物，影响消化接管，导致胃肠谈不适。

高淀粉食品（如红薯、白薯）：红薯等富含淀粉和膳食纤维，需要较长工夫消化。柿子中的鞣酸与红薯中的因素在胃酸环境下可能形成不溶性复合物，增多胃肠背负，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。空心时同食风险更高。

酒类：饮酒会刺激胃酸分泌增多。柿子中的鞣酸和果胶与胃酸迷惑会形成黏稠物资，容易与纤维素绞结成团，形成既难消化又不易排出的凝块，增多肠谈阻滞风险。酒中的酒精也可能与柿子中的鞣酸发生响应产生不溶于水的千里淀物。

健康食用，谨记重点

除了上述“两类东谈主不吃”和“五种不搭配”外，要健康享用柿子，还需督察以下几点：

不空心食用。空心时胃酸分泌较多，柿子中的鞣酸等因素与胃酸响应易形成硬块，增多形成胃柿石的风险。

不吃柿子皮。柿子中的鞣酸绝大无数集中在皮中，即使历程脱涩惩处，也不行能将其中的鞣酸全部脱尽。连皮通盘吃会增多形成胃柿石的风险。

不外量食用。柿子好吃，但需节制，逐日食用1-2个即可。关于贫血患者，更应督察适量，因为鞣酸可能影响食品中铁的接管。

经受齐全闇练的柿子。齐全闇练的柿子鞣酸含量显赫镌汰。选购时可通过光线、手感判断，口感涩味重的柿子证实鞣酸含量较高，不宜食用。

不食久存或未妥善保存的柿子。生果都有最好食用期，若柿子存放过久或已有恶臭迹象，食用后易导致肠胃不适。

温馨教导：

若您在食用完柿子之后出现了胃疼、嗳酸、烧心、食欲减退等情况开yun体育网，一定要实时前去正规医疗机构进行调理！